Tipologia: Marino Bombino DOC
Tipologia Vino: Marino Bombino DOC
Zona di Produzione: Roma, Marino, Ciampino
Vitigni: Bombino bianco
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Lazio
Composizione: Bombino bianco min.85%, altri
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, persistente, caratteristico
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso si fa notare per i sentori di frutta matura. Al palato è asciutto, pieno ed equilibrato, caratterizzato da una fresca acidità che induce a una beva piacevole. Poco strutturato, ma abbastanza sapido, acido e profumato.
Struttura: medio corpo