Vini per l'etichetta: Vino_931

Tipologia Vino: Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Messina

Vitigni: Calabrese, Nocera

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Sicilia

Composizione: Calabrese min.60%, Nocera min.10%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, delicato

Gusto: sapido

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 20,0 g/l

Degustazione: Al naso fruttato, amarene - prugne, e speziato, cuoio - carruba - liquirizia -cannella. Al palato di corpo, pieno, rotondo ed equilibrato.

Struttura: medio corpo