Tipologia: Terre di Cosenza DOC bianco spumante
Tipologia Vino: Terre di Cosenza DOC bianco spumante
Zona di Produzione: Provincia di Cosenza
Vitigni: Greco Bianco, Guarnaccia, Pecorello, Montonico bianco
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Calabria
Composizione: Greco bianco, Guarnaccia, Pecorello, Montonico min.60%
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: fine, delicato, Fragrante
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso profumi che ricordano i fiori d'arancio, gli agrumi e le note di erbe in sottofondo, che si accentuano con l'invecchiamento. Al palato consistenza succosa, ricca e vellutata
Struttura: medio corpo