Vini per l'etichetta: Vino_759

Tipologia Vino: Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco classico

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Reggio Emilia

Vitigni: Spergola

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco/amabile

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Spergola in misura non inferiore all’85%;

Aspetto: paglierino più o meno carico

Olfatto: caratteristico, gradevolmente aromatico

Gusto: caratteristico, armonico

Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 10,50% vol.

Estratto Secco: 16,0 g/l

Altri Vitigni 1: Malvasia di Candia, Trebbiano romagnolo, Pinot bianco e Pinot grigio massimo 15%

Altri Vitigni 2: Malvasia di Candia aromatica fino ad un massimo del 5%

Degustazione: Al naso delicato profumo di fiori, foglia di limone, pera e mela verde croccante. Al palato tipicamente sapido e un armonico equilibrio acidulo, che gli consentono di chiudere con un retrogusto lungo e persistente.

Freschezza: fresco

Struttura: medio corpo