Tipologia: Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOC
Tipologia Vino: Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Padova
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso Piave
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Veneto
Composizione: Merlot 15-60%, Cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenere min 25%, Raboso piave e/o Raboso veronese max. 15%
Aspetto: Rosa cerasuolo
Olfatto: Vinoso, Fruttato, caratteristico
Gusto: intenso, caratteristico, armonico
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate, carne di maiale in crosta, carni grasse, carni in agrodolce
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al palato morbido e rotondo con note di frutta nera, come ciliegia e prugna, e sentori di spezie dolci come la vaniglia e la cannella. Al palato morbido, armonico, di corpo, piacevole, caratteristico, intenso, tannico
Struttura: medio corpo