Vini per l'etichetta: Vino_5354

Tipologia Vino: Terra d’Otranto DOC Malvasia nera

Zona di Produzione: Le intere province di Brindisi, Lecce e Taranto

Vitigni: Malvasia nera di Lecce, Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Basilicata

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Puglia

Composizione: Malvasia nera di Lecce, Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Basilicata min.90%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico

Gusto: armonico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al naso floreale efruttato, caramella al limone, frutta matura come pesca e ciliegia. Al palato dolce e fruttato, presenta e di grande sapidità.

Struttura: medio corpo