Tipologia: Friuli Grave Pinot grigio DOC
Tipologia Vino: Friuli Grave Pinot grigio DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Udine e Pordenone
Vitigni: Pinot grigio
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Composizione: Pinot grigio 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico, fine
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Degustazione: Al naso melone, mandorla, pesca, limone, iodio. Al palato si presenta un corpo leggero, speziatioe e acidità medio-alta.
Struttura: leggeri