Tipologia: Ischia DOC Forastera
Tipologia Vino: Ischia DOC Forastera
Zona di Produzione: Ischia, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Forio, Serrara Fontana
Vitigni: Forastera
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Campania
Composizione: Forastera min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, caratteristico
Gusto: armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso note fruttate (albicocca e pesca gialla). Sentori di macchia mediterranea. Al palato secco, ammandorlato, di carattere e peristenza.
Struttura: medio corpo