Tipologia: Eloro DOC Pachino riserva
Tipologia Vino: Eloro DOC Pachino riserva
Zona di Produzione: Pachino
Vitigni: Frappato, Perricone
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Frappato e/o Pigantello min.90%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: intenso
Gusto: morbido, robusto, caldo, armonico
Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 12,00%
Estratto Secco: 23,0 g/l
Degustazione: Al naso il profumo è vinoso e fruttato, ma anche con note floreali. Al palato il vino risulta di medio corpo, morbido, robusto, caldo, armonico.
Struttura: medio corpo