Vini per l'etichetta: Vino_5127

Tipologia Vino: Cesanese di Affile riserva DOC

Zona di Produzione: Affile, Arcinazzo Romano, Serrone

Vitigni: Cesanese di Affile

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lazio

Composizione: Cesanese di Affile min.90%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: persistente

Gusto: armonico, caratteristico

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 13,00%

Estratto Secco: 26,0 g/l

Degustazione: Al naso profumi sono intensi ed eleganti che ricordano confetture di prugne e amarene, spezie nere e tabacco. Ial palato è morbido, strutturato con un tannino presente ma elegante.

Struttura: di corpo