Vini per l'etichetta: Vino_5104

Tipologia Vino: Colli Berici Tai Rosso DOC

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Vicenza

Vitigni: Tocai rosso

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Veneto

Composizione: Tocai rosso min. 85%, e altri max.15%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, caratteristico

Gusto: piacevole, armonico, tannico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso è vinoso, intenso, ampio e caratteristico, con leggero ricordo erbaceo, di ciliegia e di viola. Al palato è equilibrato, fresco, con giusto apporto tannico, amarognolo e dal possibile sentore di lampone e dal retrogusto di mandorla.

Struttura: medio corpo