Tipologia: Valle d’Itria IGT Bianco vino da uve stramature
Tipologia Vino: Valle d’Itria IGT Bianco vino da uve stramature
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Bari, Brindisi e Taranto
Vitigni: Vitigni a bacca bianca previsti dal disciplinare
Tipo Denominazione: IGT
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: vendemmia tardiva - Uve stramature
Dolcezza: amabile, dolce
Regione: Puglia
Composizione: Vitigni a bacca bianca previsti dal disciplinare
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: Floreale, Fruttato
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: Cioccolata, formaggi stagionati, formaggi erborinati, pasticceria secca, Cacciagione. Vino da meditazione
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 15,00% vol di cui almeno 11,00% vol svolto;
Estratto Secco: 22,0 g/l
Degustazione: Al naso molto intenso, leggermente aromatico, frutta gialla matura. Al palato dolce, caldo, armonico, fruttato.
Struttura: di corpo