Vini per l'etichetta: Vino_5071

Tipologia Vino: Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Modena

Vitigni: Lambrusco Salamino

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Lambrusco Salamino min.85%, altri

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, caratteristico, Fruttato

Gusto: morbido, sapido, armonico

Abbinamenti: Antipasti con salumi, pasta con carne rossa, paste ripiene, legumi, zuppe, torte salate, risotti, carne arrosto in umido o alla griglia, formaggi di media stagionatura

Acidità: 6,0 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso profumo complesso, aromatico d'uva. Al palato è sapido, gradevolmente vinoso, armonico, di equilibrata acidità, leggermente fruttato, di buona stoffa, ben strutturato.

Freschezza: fresco

Struttura: medio corpo