Vini per l'etichetta: Vino_5066

Tipologia Vino: Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

Zona di Produzione: Vari comuni in provicia di Viterbo

Vitigni: Trebbiano Toscano

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lazio

Composizione: Trebbiano toscano (localmente detto procanico) min.85%

Aspetto: Giallo paglierino

Olfatto: caratteristico, delicato, piacevole

Gusto: caratteristico

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 15,0 g/l

Degustazione: Al naso aromi fruttati e floreali, anche se tenui e poco marcati, predominano fiori di campo e mela verde, in legno si arricchisce di note tostate e vanigliate. Al palato sapido e fresco, mediamente corposo e strutturato, secco, piuttosto acido, abbastanza alcolico.

Freschezza: fresco

Struttura: medio corpo