Vini per l'etichetta: Vino_4956

Tipologia Vino: Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Reggio Emilia

Vitigni: Sauvignon

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Sauvignon in misura non inferiore al 85%;

Aspetto: giallo paglierino più o meno carico

Olfatto: caratteristico,gradevolmente aromatico, delicato

Gusto: morbido, sapido, vivace

Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 16,0 g/l

Altri Vitigni 1: Malvasia di Candia, Pinot bianco, Pinot grigio, Trebbiano romagnolo e Chardonnay massimo 15%

Degustazione: Al naso fruttato, floreale, erbaceo, aromatico, con una nota balsamica e minerale, salvia, frutti tropicali, foglia di pomodoro, sambuco e vaniglia. Al palato spiccata acidità e corposità, morbido, armonico, caratteristico

Freschezza: fresco

Spuma: vivace, evanescente

Struttura: medio corpo