Tipologia: Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese
Tipologia Vino: Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese
Zona di Produzione: Portofino
Vitigni: Bianchetta Genovese
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Liguria
Composizione: Bianchetta genovese min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: fine, delicato
Gusto: sapido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso aromatico fresco e vivace, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.Al palato piacevole acidità, una buona struttura e un finale persistente.
Struttura: medio corpo