Tipologia: Friuli Latisana Bianco DOC
Tipologia Vino: Friuli Latisana Bianco DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Udine
Vitigni: Tocai Friulano, Chardonnay, Pinot bianco
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Composizione: Tocai Friulano min 60%, Chardonnay max 30%, Pinot blanc max 30%, vitigni a bacca bianca autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, piacevole
Gusto: armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso caratterizzato da tipici sentori di fiori di mandorlo e di mandorla amara. Al palato è morbido e dotato di ottima struttura, con buon equilibrio tra freschezza, sapidità e componente alcolica e con una piacevole persistenza ammandorlata.
Struttura: medio corpo