Vini per l'etichetta: Vino_4791

Tipologia Vino: Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva

Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Cagliari, Oristano, Medio Campidano, Carbonia-Iglesias

Vitigni: Bovale, Bovale grande

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Sardegna

Composizione: Bovale e/o Bovale grande min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, Fruttato, Speziato

Gusto: sapido

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 26,0 g/l

Degustazione: Al naso è intenso, complesso e presenta sentori di frutta rossa e di macchia mediterranea. Al palato è secco in bocca e di grande struttura, pieno, intenso, caldo e di buona persistenza.

Struttura: di corpo