Vini per l'etichetta: Vino_4634

Tipologia Vino: Salice Salentino DOC rosso

Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Lecce e Brindisi

Vitigni: Negro Amaro

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Puglia

Composizione: Negroamaro min.75%, altri

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: piacevole

Gusto: morbido, robusto, caldo, armonico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 24,0 g/l

Degustazione: Al naso profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di ribes nero e frutti di bosco, tenui note di timo. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

Struttura: medio corpo