Tipologia: Friuli Latisana Rosso DOC
Tipologia Vino: Friuli Latisana Rosso DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Udine
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmènere
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Composizione: Merlot min.60%, Cabernet sauvignon max 30%, Cabernet franc max.30%, Carmenère max 30%, vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Vinoso, caratteristico, armonico
Gusto: morbido
Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al palato morbido e rotondo con note di frutta nera, come ciliegia e prugna, e sentori di spezie dolci come la vaniglia e la cannella. Al palato morbido, armonico, di corpo, piacevole, caratteristico, intenso, tannico
Struttura: medio corpo