Tipologia: Arcole Rosato frizzante DOC
Tipologia Vino: Arcole Rosato frizzante DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Verona e Vicenza
Vitigni: Merlot
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Veneto
Composizione: Merlot min.50%, vitigni autorizzati dal disciplinare
Aspetto: Rosa chiaretto
Olfatto: caratteristico, intenso, delicato
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate, carne di maiale in crosta, carni grasse, carni in agrodolce
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al palato morbido e rotondo con note di frutta nera, come ciliegia e prugna, e sentori di spezie dolci come la vaniglia e la cannella. Al palato morbido, armonico, di corpo, piacevole, caratteristico, intenso, tannico
Struttura: medio corpo