Vini per l'etichetta: Vino_4388

Tipologia Vino: Colli Piacentini DOC Bonarda

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Piacenza

Vitigni: Croatina

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Emilia-Romagna

Composizione: Croatina min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, piacevole

Gusto: morbido, poco tannico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 20,0 g/l

Degustazione: Al naso fruttato e floreale. Al palato una buona alcolicità, sapore asciutto, di corpo e non molto acido, poco tannico

Struttura: medio corpo