Tipologia: Trentino Nosiola superiore DOC
Tipologia Vino: Trentino Nosiola superiore DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Trento
Vitigni: Nosiola
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Trentino-Alto Adige
Composizione: Nosiola min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: intenso, complesso, delicato
Gusto: sapido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso aromi agrumati di pompelmo e lime, note floreali delicate di fiori bianchi e acacia, contornate da frutta gialla e bianca tipo pesca e melone. Al palato piacevole mineralità e sapidità con finale molto fragrante.
Struttura: medio corpo