Tipologia: Colli di Rimini DOC Rèbola passito
Tipologia Vino: Colli di Rimini DOC Rèbola passito
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Rimini
Vitigni: Pignoletto
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Emilia-Romagna
Composizione: Pignoletto min.85%
Aspetto: Giallo dorato
Olfatto: caratteristico, Fruttato
Gusto: armonico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 16,00%
Estratto Secco: 19,0 g/l
Degustazione: Al naso è fruttato, delicato, caratteristico, floreale. Al palato è dolce, leggero aromatico intenso, complesso, con un finale fruttato, di mandorle e agrumi
Struttura: di corpo