Tipologia: Scavigna DOC bianco
Tipologia Vino: Scavigna DOC bianco
Zona di Produzione: Nocera Terinese, Falerna
Vitigni: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot bianco, Riesling Italico
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Calabria
Composizione: Traminer aromatico max.50%, Chardonnay max.30%, Pinot bianco max.10%, Riesling Italico max.10%
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: fresco, piacevole, caratteristico
Gusto: armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso iè aromatico vivace e fruttato: ananas, litchi, mango e canditi spiccano per intensità, ma anche chiodi di garofano e panpepato. Al palato è piuttosto alcolico, poco acido, morbido, delicato e aromatico.
Struttura: medio corpo