Tipologia: Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo
Tipologia Vino: Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Arezzo, Firenze, Pistoia, Prato e Siena
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia bianca lunga
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito - Vin Santo
Dolcezza: dolce
Regione: Toscana
Composizione: Trebbiano toscano, Malavasia bianca lunga min.70%, altri
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico
Gusto: armonico
Abbinamenti: Pasticceria secca, dolci al cioccolato, panforte, Ricciarelli, cavallucci, crostate con marmellata
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 15,50%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso spezie, amaretto e frutta secca. Al palato dolce, armonico, caratteristico
Struttura: di corpo