Tipologia: Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico
Tipologia Vino: Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Perugia
Vitigni: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero, Grechetto
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Umbria
Composizione: Chardonnay, Pinot blanc, Pinot grigio, Pinot nero, Grechetto min.70%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: piacevole, caratteristico
Gusto: lieviti, strutturato, corposo,
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 5,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso, intensamente profumato, fragrante e fruttato con ricordi di mela golden e banana con una leggera nota minerale e fiori bianchi (acacia). Al palato, vivace, piacevolmente fresco, ben bilanciato e con buona persistenza, grande ampiezza aromatica, dal gusto di frutta secca.
Struttura: medio corpo