Tipologia: Friuli Grave Rosso DOC
Tipologia Vino: Friuli Grave Rosso DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Udine e Pordenone
Vitigni: vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Composizione: vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: fine, delicato
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso fruttato, frutta rossa, speziato. Al palato caldo e ampio, caratteristico, tannico.
Struttura: medio corpo