Tipologia: Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passito
Tipologia Vino: Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passito
Zona di Produzione: Novello, Barolo, Monforte d’Alba
Vitigni: Nascetta
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Piemonte
Composizione: Nascetta min.85%, altri
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso prevalgono sentori di fiori bianchi e aromi agrumati e fruttati. Al palato è un vino di buona struttura, dolce, avvolgente, armonico, morbido
Struttura: medio corpo