Tipologia: Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOC
Tipologia Vino: Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Bolzano
Vitigni: Riesling Italico
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Trentino-Alto Adige
Composizione: Riesling Italico, min.85%, altri vitigni a bacca bianca autorizzati alla coltivazione in provincia di Bolzano max. 15%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, piacevole
Gusto: magro
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso di mela verde, pera e fiori bianchi. Al palato delicto, morbido
Struttura: medio corpo