Tipologia: Carso Terrano Classico DOC
Tipologia Vino: Carso Terrano Classico DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Trieste e Gorizia
Vitigni: Terrano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Composizione: Terrano min. 85%, vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Vinoso, caratteristico
Gusto: caratteristico
Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.
Acidità: 6,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 18,0 g/l, Riserva 20,0 g/l
Degustazione: Al naso fruttato, mirtillo, mora, fragolina di bosco. Al palato tipico, armonico, caratteristico, vinoso.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo