Tipologia: Sicilia DOC Fiano riserva
Tipologia Vino: Sicilia DOC Fiano riserva
Zona di Produzione: Tutta la Sicilia
Vitigni: Fiano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Fiano min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico, fine
Gusto: armonico, intenso
Abbinamenti: Pesce al forno o alla griglia, Pesce in zuppa, Pesce in salas, Primi piatti di pesce strutturato, Risotti di pesce strutturati
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 19,0 g/l
Degustazione: Al naso fini e ricchi profumi fruttati e floreali, con note di pere e mele, pesche, nespole e agrumi, glicine, pinoli ed erba appena tagliata. Al palato è vellutato e caldo.
Struttura: di corpo