Vini per l'etichetta: Vino_3859

Tipologia Vino: Menfi DOC Cabernet sauvignon rosato

Zona di Produzione: Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia, Castelvetrano

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosato

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Sicilia

Composizione: Cabernet sauvignon min.85%

Aspetto: Rosa cerasuolo

Olfatto: delicato, fine

Gusto: armonico, piacevole

Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate, carne di maiale in crosta, carni grasse, carni in agrodolce

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 21,0 g/l

Degustazione: Al naso note fruttate, cioccolato fondente, spezie e una piacevole sapidità, Ciliegia, Ribes Nero, Cedro, Pietra focaia, Tabacco. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta matura e tabacco. Al palato è potente, deciso, quilibrio tra morbidezza e una spiccata acidità, fresco.

Struttura: medio corpo