Vini per l'etichetta: Vino_3651

Tipologia Vino: Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda frizzante DOC

Zona di Produzione: Vari comuni nell’Oltrepò Pavese

Vitigni: Barbera, Croatina

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: dolce

Regione: Lombardia

Composizione: Barbera 25-65%, Croatina 25-65%, e altri coltivati localmente max 45%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico

Gusto: morbido, armonico, carateristico

Abbinamenti: Piccola pasticceria secca, crostate di frutta o marmellate, dolci al cucchiaio. Formaggi molto stagionati o piccanti

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al palato sapore asciutto, di buon corpo. Al naso profumo tipico con sentori di frutta. Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Struttura: medio corpo