Vini per l'etichetta: Vino_3640

Tipologia Vino: Montenetto di Brescia IGT Cabernet

Zona di Produzione: Vari comuni in provinvia di Brescia

Vitigni: Cabernet

Tipo Denominazione: IGT

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lombardia

Composizione: Cabernet min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Fruttato, Speziato

Gusto: tannico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00% vol.

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso abbastanza complesso e intenso, floreale, fruttato, dominato da note di frutti neri e rossi come ribes, mora, ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di peperone verde, foglia di geranio, spezie dolci, pepe nero, tabacco e accenni di legno tostato nelle versioni affinate. Al palato secco, caldo, tannico, di medio corpo, intenso e persistente.

Struttura: medio corpo