Vini per l'etichetta: Vino_3581

Tipologia Vino: Castel del Monte DOC Chardonnay frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Bari

Vitigni: Chardonnay

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Puglia

Composizione: Chardonnay minimo 90%

Aspetto: giallo paglierino più o meno intenso

Olfatto: delicato, fruttato

Gusto: armonico

Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 15,0 g/l

Altri Vitigni 1: uve a bacca analoga massimo 10%

Degustazione: Al naso, intensamente profumato, fragrante e fruttato con ricordi di mela golden e banana con una leggera nota minerale e fiori bianchi (acacia). Al palato, vivace, secco, , piacevolmente fresco, ben bilanciato e con buona persistenza, grande ampiezza aromatica, dal gusto di frutta secca.

Spuma: fine ed evanescente;

Struttura: medio corpo