Vini per l'etichetta: Vino_3569

Tipologia Vino: Colline Saluzzesi DOC Pelaverga

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Cuneo

Vitigni: Pelaverga

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Piemonte

Composizione: Pelaverga 100%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: fine, delicato, Fragrante, Fruttato, Speziato, caratteristico

Gusto: armonico, morbido

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 17,0 g/l

Degustazione: Al naso profumi di rosa e lampone e lievi note di geranio. Al palato fragrnante, caratteristico, grado alcolico moderato,lieve tannicità e l'acidità modesta, consumo giovane, anche fresco in estate.

Struttura: leggero