Vini per l'etichetta: Vino_3561

Tipologia Vino: Amarone della Valpolicella riserva DOCG

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Verona

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipo Denominazione: DOCG

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo - passito

Dolcezza: secco

Regione: Veneto

Composizione: Corvina 45-95%, Corvinone max.50%, Rondinella 5-30%, vitigni a bacca rossa autorizzati per la provincia di Verona max.25%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, intenso

Gusto: caldo

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 14,00%

Estratto Secco: 32,0 g/l

Degustazione: Al naso profumo fruttato, ciliegia e spezie. Al palato gusto morbido, caldo, con tannini setosi, strutturato, di corpo.

Struttura: di corpo