Tipologia: Gavi o Cortese di Gavi frizzante DOCG
Tipologia Vino: Gavi o Cortese di Gavi frizzante DOCG
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Alessandria
Vitigni: Cortese
Tipo Denominazione: DOCG
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Piemonte
Composizione: Cortese 100%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: fine, delicato, caratteristico
Gusto: piacevole, armonico
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso è fresco e delicato con sentori di frutta a polpa bianca e fiori di campo. Al palato è asciutto, leggero e fresco con una buona acidità e una nota minerale.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo