Tipologia: Menfi DOC Syrah riserva
Tipologia Vino: Menfi DOC Syrah riserva
Zona di Produzione: Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia, Castelvetrano
Vitigni: Syrah
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Syrah min.85%
Aspetto: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Fruttato, Speziato
Gusto: tannico
Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 21,0 g/l
Degustazione: All naso si riconoscono profumi speziati e di cacao. Al palato ha una struttura imponente e un finale mentolato.
Struttura: medio corpo