Vini per l'etichetta: Vino_3386

Tipologia Vino: San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOC

Zona di Produzione: San Colombano al Lambro, Graffignana, Sant’Angelo Lodigiano, Miradolo Terme, Inverno e Monteleone

Vitigni: Croatina, Barbera, Uva rara

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lombardia

Composizione: Croatina 30-50%, Barbera 25-50%, Uva rara max.15%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico

Gusto: sapido

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al naso fruttato e floreale. Al palato una buona alcolicità, sapore asciutto, di corpo e non molto acido, poco tannico

Struttura: medio corpo