Tipologia: Marino Trebbiano verde DOC
Tipologia Vino: Marino Trebbiano verde DOC
Zona di Produzione: Roma, Marino, Ciampino
Vitigni: Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.85%, altri
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Lazio
Composizione: Trebbiano verde (Verdicchio bianco) min.85%, altri
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: fine, Fruttato
Gusto: caratteristico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso aromi fruttati e floreali, anche se tenui e poco marcati, predominano fiori di campo e mela verde, in legno si arricchisce di note tostate e vanigliate. Al palato sapido e fresco, mediamente corposo e strutturato, secco, piuttosto acido, abbastanza alcolico.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo