Vino - Vino

Tipologia Vino: Nuragus di Cagliari DOC frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Cagliari, Carbonia-Iglesias, Oristano e Medio Campidano

Vitigni: Nuragus

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Sardegna

Composizione: Nuragus min.85%

Aspetto: Giallo paglierino

Olfatto: caratteristico, delicato, piacevole

Gusto: morbido

Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme

Acidità: 4,0 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 14,0 g/l

Degustazione: Al naso fiori bianchi, mela verde e delicate note agrumate. Al palato sapido e piacevolmente fresco. Media alcolicità.

Struttura: leggeri

Insalata di polpo , Secondo , Pesce
Cozze alla marinara , Secondo , Pesce
Frittura mista di calamari e gamberi , Non specificato , Non specificato
Spaghetti con le vongole , Primo , Pesce
Orata al cartoccio con erbe aromatiche , Secondo , Pesce
Fregola con le arselle , Primo , Pesce
Pane frattau (pane carasau con pomodoro, uova e pecorino) , Antipasto , Cereali-Pasta-Pane
Inslata di mare con crostacei e verdure , Secondo , Pesce
Ricotta di pecora , Antipasto , Formaggio-latticini
Formaggi Caprino , Non specificato , Non specificato
Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e olio EVO , Antipasto , Cereali-Pasta-Pane
Caprese , Antipasto , Formaggio-latticini
Prosciutto crudo dolce , Antipasto , Carne
Culatello , Antipasto , Carne
Risotto agli scampi , Primo , Pesce
Sarde in saor , Antipasto , Pesce
Trota al forno con erbe aromatiche , Secondo , Pesce
Pasta primavera con verdure fresche , Primo , Verdure
Zucchine alla scapece , Contorno , Verdure
Frittata con erbe aromatiche e zucchine , Secondo , Verdure
Mozzarella di bufala , Antipasto , Formaggio-latticini
Mousse di formaggi freschi , Non specificato , Non specificato
Dessert leggeri , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Pannacotta , Dolce , Formaggio-latticini
sorbetto al limone , Bevande , Altro

Un attimo di pazienza...