Tipologia: Pergola DOC rosato o rosè
Tipologia Vino: Pergola DOC rosato o rosè
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Pesaro e Urbino
Vitigni: Aleatico
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Marche
Composizione: Aleatico min.85%, altri
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: caratteristico, Floreale
Gusto: caratteristico, armonico
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso aromatico e avvolgente, in cui spiccano note di rosa appassita, frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, e sentori di spezie dolci e cacao, accompagnati da delicati accenni di erbe aromatiche. Al palato armonico, amabile, caldo morbido, delicato
Struttura: medio corpo