Vini per l'etichetta: Vino_3239

Tipologia Vino: Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese riserva

Zona di Produzione: Vari comuni nella province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta

Vitigni: Nero d'Avola almeno 85%

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Sicilia

Composizione: Nero d'Avola almeno 85%

Aspetto: Rosso rubino, talvolta con riflessi granati se invecchiato

Olfatto: vinoso, caratteristico

Gusto: asciutto, vellutato

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 25,0 g/l

Altri Vitigni 1: altri vitigni max 15%

Degustazione: Al naso aroma fruttato di amarena e, prugne, è speziato, cuoio, carruba, liquirizia, cannella. Al palato è corposo, pieno, rotondo ed equilibrato. Ha un’elevata gradazione alcolica.

Struttura: di corpo