Vini per l'etichetta: Vino_321

Tipologia Vino: Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Udine

Vitigni: Schioppettino

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Composizione: Schioppettino, varietà a bacca nera autorizzate per la sottozona “Schioppettino di Prepotto”

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: caratteristico, Speziato, Fruttato

Gusto: caldo

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,0 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 24,0 g/l

Degustazione: Al naso è caratteristico, speziato, fruttato. Al palato è asciutto, tannini non pronunciati ed un finale piacevolmente amarognolo. Di buon corpo, non molto alcolico e fresco.

Struttura: medio corpo