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Colline Saluzzesi DOC

Tipologia Vino: Colline Saluzzesi DOC Quagliano

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Cuneo

Vitigni: Quagliano

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: dolce

Regione: Piemonte

Composizione: Quagliano 100%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Floreale, piacevole, caratteristico

Gusto: morbido, delicato

Abbinamenti: Dessert, piatti ricchi di sapore

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso è delicatamente vinoso, con caratteristico sentore di viola.Al palato morbido, delicato.

Struttura: medio corpo

Ricette Consigliate 🍽

Cioccolato almeno 70% , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Cantucci , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Biscotti alle mandorle , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Panforte , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Crostata con marmellata alle ciliege , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Torta di prugne , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Strudel di mele , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Pannacotta , Dolce , Formaggio-latticini
Budino al caramello , Dolce , Biscotteria-lieviti-creme
Tiramisù , Dolce , Formaggio-latticini
Pecorino stagionato , Antipasto , Formaggio-latticini
Caciocavallo , Antipasto , Formaggio-latticini
Parmigiano Reggiano , Antipasto , Formaggio-latticini
Gorgonzola dolce , Antipasto , Formaggio-latticini
Blu di capra , Antipasto , Formaggio-latticini
Brasato al vino rosso , Secondo , Carne
Spezzatino di manzo in umido , Secondo , Carne
Cinghiale in umido , Secondo , Carne
Pollo al curry , Secondo , Carne
Agnello alle spezie , Secondo , Carne
Lepre in salmì , Secondo , Carne
Capriolo con salsa ai frutti di bosco , Non specificato , Non specificato
Tacchino ripieno di cavolini di bruxelles , Secondo , Carne
Scottata alla rucola , Secondo , Carne
Scaloppine di vitello alla senape , Secondo , Carne
Risotto mantecato ai quattro formaggi , Primo , Formaggio-latticini
Risotto all’Amarone , Primo , Cereali-Pasta-Pane
Pollo al cartoccio , Secondo , Carne
Polentaal gorgonzola , Non specificato , Non specificato
Lepre al ginepro , Secondo , Carne
Involtini di tacchino con prosciutto e formaggio , Secondo , Carne
Giambonetti di pollo al vino rosso , Secondo , Carne
Faraona al vino rosso , Secondo , Carne
Fagiano con i funghi , Secondo , Carne
Cima alla genovese , Secondo , Carne

Dove Berlo 🍷

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Vini per l'etichetta: Vino_2925

Colline Saluzzesi DOC

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