Vini per l'etichetta: Vino_2839

Tipologia Vino: Sannio DOC Solopaca classico Sciascinoso

Zona di Produzione: L’intero teriitorio della provincia di Benevento

Vitigni: Sciascinoso

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Campania

Composizione: Sciascinoso min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Vinoso, caratteristico, piacevole

Gusto: morbido

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso vinoso e non molto profondi, con prevalenti note fruttate. Al palato leggermente acido, quasi astringente, con un corpo leggero o mediamente strutturato.

Struttura: medio corpo