Tipologia: Siracusa DOC Moscato spumante
Tipologia Vino: Siracusa DOC Moscato spumante
Zona di Produzione: Siracusa
Vitigni: Moscato bianco
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante - Moscaato
Dolcezza: secco, amabile, dolce
Regione: Sicilia
Composizione: Moscato bianco min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, caratteristico
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: Aperitivo, anntipasti di pesce, pesci-frutti di mare-crostacei crudi o cotti, primi e secondi di pesce, risotti, formaggi erborinati, zuppe, pollo e coniglio poco elaborati, dolci
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso delicato, intenso, persistente, caratteristico. Al palato dolce, gradevole, armonico, con leggero retrogusto di mandorla.
Struttura: medio corpo