Tipologia: Colli del Trasimeno DOC bianco frizzante
Tipologia Vino: Colli del Trasimeno DOC bianco frizzante
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Perugia
Vitigni: Trebbiano Toscano, Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Umbria
Composizione: Trebbiano: minimo il 40%.
Aspetto: paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdognoli
Olfatto: delicato, fresco, fruttato
Gusto: asciutto, armonico
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Altri Vitigni 1: Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio da soli o congiuntamente: almeno il 30%
Altri Vitigni 2: altri vitigni a bacca bianca massimo 30%
Degustazione: Al naso aromi fruttati e floreali, anche se tenui e poco marcati, predominano fiori di campo e mela verde, in legno si arricchisce di note tostate e vanigliate. Al palato sapido e fresco, mediamente corposo e strutturato, secco, piuttosto acido, abbastanza alcolico.
Freschezza: fresco
Spuma: fine ed evanescente
Struttura: medio corpo